Ève Payeur étudie la percussion avec Sylvio Gualda puis Gaston Sylvestre.
Elle s’oriente rapidement vers le répertoire contemporain en participant au groupe Les Pléiades, ensemble de 6 percussionnistes avec lequel, de 1986 à 1996 , elle se produit dans les festivals européens parmi les plus prestigieux (Rome, Lisbonne, Hambourg, Berlin, Avignon, Paris…)
Elle a travaillé régulièrement avec les plus importants ensembles de musique contemporaine, dont l’EnsembleIntercontemporain, sous la direction de Pierre Boulez.
Passionnée par le théâtre musical, Eve Payeur est l’interprète des principaux compositeurs du genre (Aperghis, Kagel, Rebotier….) et collabore avec des metteurs en scène tels que C. Confortes, T. Roisin, F. Cervantès, R. Dubelski.
Depuis 1996, elle est soliste de l’ensemble Court-circuit, avec lequel elle participe à la création et à l’enregistrement d’œuvres des compositeurs les plus significatifs du répertoire contemporain (G. Grisey, J-L. Hervé, P. Hurel , M. Lanza, P. Leroux , P. Manoury, M. Matalon).
Ève Payeur enseigne actuellement au CRR de Rueil Malmaison.